Vins blancs :: Blanc de Blanc 2008

Blanc de Blanc 2008

Les 12 bouteilles : 102,00 €

Quantité :
1 carton(s) de 122 carton(s) de 123 carton(s) de 124 carton(s) de 125 carton(s) de 126 carton(s) de 127 carton(s) de 128 carton(s) de 129 carton(s) de 1210 carton(s) de 1211 carton(s) de 1212 carton(s) de 1213 carton(s) de 1214 carton(s) de 1215 carton(s) de 1216 carton(s) de 1217 carton(s) de 1218 carton(s) de 1219 carton(s) de 1220 carton(s) de 1221 carton(s) de 1222 carton(s) de 1223 carton(s) de 1224 carton(s) de 1225 carton(s) de 1226 carton(s) de 1227 carton(s) de 1228 carton(s) de 1229 carton(s) de 1230 carton(s) de 1231 carton(s) de 1232 carton(s) de 1233 carton(s) de 1234 carton(s) de 1235 carton(s) de 1236 carton(s) de 1237 carton(s) de 1238 carton(s) de 1239 carton(s) de 1240 carton(s) de 1241 carton(s) de 1242 carton(s) de 1243 carton(s) de 1244 carton(s) de 1245 carton(s) de 1246 carton(s) de 1247 carton(s) de 1248 carton(s) de 1249 carton(s) de 1250 carton(s) de 12

Terroir :

Sols argilo-calcaires. Les vignes sont agées de 20 ans en moyenne.

Cépage / Cépages dominants :

Vermentino 70% Sauvignon 30%

Méthode de vinification :

Vendanges manuelles en cagettes, tri à la vigne et conservation en chambre froide, pressurage direct en grappes entières, débourbage statique, fermentation en levures indigènes, une proportion de 20 à 25% est fermentée et élevée en barriques de 1 vin.